|
|
Gestoofde Rode Biet
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Twee grote rode bieten (rauw!), een flinke ui, scheutje olijfolie
Voorbereiding:
Ontdoe de rode bieten van loof en wortel en schil ze. Snijd ze daarna in schijven en vervolgens in blokjes. Pel en snipper de ui.
Bereidingswijze:
Verhit een scheut olijfolie in een pan en bak hierin de uien enkele minuten tot ze geel zijn. Voeg de blokjes rauwe biet toe, vuur hoog en regelmatig roeren. Na drie minuten het vuur laag draaien en met deksel op de pan laten stoven. elke tien minuten roeren. Als de rode biet bijna gaat aanbakken een heel klein beetje water erbij doen. Na ongeveer een half uur zijn de bietjes gaar.
|
|
|